Jakie winnice w Polsce odwiedzić? 10 najlepszych miejsc na weekend!

Winnice w Polsce stają się coraz popularniejsze. W każdym roku przybywa interesujących miejsc na enoturystycznej mapie kraju. Co prawda nie jest to jeszcze branża na skalę światową. Jednak winiarze wykorzystują potencjał obecnych warunków klimatycznych, a trunki stają się coraz lepsze. Już teraz znajdziecie wiele pięknych winnic, które warto odwiedzić. Zobaczcie, jakie są najlepsze kierunki na degustację wina według naszego subiektywnego zestawienia TOP 10.

Czy w Polsce są regiony winiarskie?

Przede wszystkim nasz kraj słynie z pięknych krajobrazów i przyjaznych ludzi. Jednak od niedawna zaczyna kojarzyć się również z produkcją wina. W ostatnich latach powstaje coraz więcej miejsc, gdzie uprawia się te szlachetne krzewy. Co prawda, nie wytworzyły się jeszcze formalne regiony winiarskie. Jednak wiele obszarów bardzo zbliża się do znanego w innych krajach systemu apelacji. W sezonie 2022/2023 w Polsce oficjalnie zarejestrowanych zostało 481 winiarni (dane KOWR). Zdecydowana większość z nich zajmuje się uprawą winorośli i komercyjną sprzedażą wytworzonych alkoholi. Według danych KOWR 2022 najpopularniejszym szczepem winorośli w Polsce jest Solaris. Kolejne miejsca zajmują Regent, Seyval Blanc, Rondo i Johanniter. Wśród vitis vinifera prym wiedzie Riesling, Pinot Noir i Zweigelt.

Do najbardziej charakterystycznych regionów winiarskich w Polsce zaliczyć trzeba przede wszystkim:

• Region Zielonogórski
• Dolnośląski
• Małopolski
• Podkarpacki
• Małopolskiego Przełomu Wisły
• Świętokrzyski

Oczywiście nie są to sformalizowane obszary. Jednak z pewnością można je wyróżnić na podstawie gęstości występowania upraw. Ponadto każdy z tych regionów ma swoje charakterystyczne cechy. Wino wytwarzane w poszczególnych okręgach różni się smakiem i aromatem. Dodatkowo uprawiane są tam różne szczepy, a winobranie zaczyna się nie zawsze w tym samym czasie.

Historia polskiego wina i upraw winorośli

Dzieje uprawy w naszym kraju sięgają ponad tysiąca lat. W średniowieczu rodzime alkohole gronowe cieszyły się dużą popularnością. Jednak po II wojnie światowej, uprawy zostały całkowicie zniszczone. Dlatego przez długi czas winiarstwo praktycznie nie istniało. Na szczęście po latach przyszedł czas na powrót do tradycji.

W latach 80-tych za sprawą Romana Myśliwca branża rozpoczęła się odradzać. To właśnie on założył pierwszą profesjonalną polską uprawę na Podkarpaciu – Winnica Golesz. Roman Myśliwiec przez lata angażuje się w różnego rodzaju inicjatywy na rzecz szerzenia kultury winiarskiej. M.in. jest jednym ze współzałożycieli Podkarpackiej Akademii Wina.

Piękno i atrakcyjny wypoczynek na obszarze Polski

Trunki z rodzimych upraw charakteryzują się wysoką jakością. Ich atutem jest oryginalny smak, który jest efektem klimatu i gleby. Winnice stawiają na uprawę tradycyjnych odmian winorośli, które dają wyjątkowe i charakterystyczne wina. Klimat w kraju jest dość surowy, co wpływa na niską zawartość cukru w winogronach. To z kolei z reguły wiąże się z niższą zawartość alkoholu i większą wytrawnością. Najlepsze produkty kupicie w internetowym sklepie z winem polskim.

Dlatego rewelacyjnie udają się u nas wina białe oraz musujące. Te ostatnie według wielu znawców są przyszłością naszego winiarstwa. Nie znaczy to oczywiście, że w kraju nie są uprawiane szczepy czerwone. Wręcz przeciwnie wśród najlepszych winiarzy w Polsce znajdziecie wielu, specjalizujących się w czerwonych odmianach. W takim razie, jakie winnice są najciekawsze w Polsce na wypad z przyjaciółmi?

Najlepsze winnice w Polsce – enoturystyka i wysoka jakość

Teraz czas na najważniejszą część artykułu – jakie najlepsze winnice w Polsce, warto odwiedzić? Jak już wspomnieliśmy, jest to nasz subiektywny ranking top 10 na wakacyjną podróż. Jednak na pewno są to ciekawe miejsca, które trzeba zwiedzić. U każdego z tych winiarzy spędzicie niezapomnianą przygodę. Spróbujecie tam absolutnie najlepszych trunków w naszym kraju. Ponadto będziecie mogli wziąć udział w winobraniu i zobaczyć proces produkcji tego szlachetnego napoju. Z pewnością atrakcje będą połączone z degustacją, co jest jedną z cech charakterystycznych turystyki winiarskiej. W niektórych miejscach będziecie mogli spędzić weekend, korzystając z tanich noclegów.

Moda na enoturystykę w Polsce – winiarnie z noclegami lub nawet SPA

Jeśli szukacie miejsca na udany weekend to oferta enoturystyczna na pewno was nie rozczaruje. W kraju pojawia się coraz więcej miejsc, gdzie możecie nie tylko spróbować wyjątkowych produktów. W wielu lokalizacjach czekać na was będzie wiele atrakcji. Dlatego na pewno podczas weekendowego wyjazdu nie będziecie się nudzić.

Winnica Turnau w Baniewicach – województwo zachodniopomorskie

Jedną z największych winnic z Polski jest Winnica Turnau. Miejsce to oferuje nowoczesną winiarnię oraz wspaniałe alkohole. W trakcie wypoczynku można również skorzystać z noclegów i relaksu w otoczeniu pięknego krajobrazu. Jest to jedno z najlepiej zorganizowanych miejsc na enoturystykę w Polsce z noclegiem.

Winorośl uprawiana jest w Winnicy Turnau na 34 ha. Czyni ją to jednym z największych tego rodzaju projektów w kraju. Areał obsadzany jest głównie odmianami białymi Solaris, Johanniter, Riesling, Hibernal, Seyval Blanc, Chardonay. Z czerwonych szczepów występują tam Rondo, Regent, Cabernet i Pinot Noir. Winiarnia Turnau to bardzo atrakcyjne miejsce na weekendową podróż z przyjaciółmi. Na pewno zwiedzanie i degustacja dobrego wina sprawi wam wiele satysfakcji.

Gdzie pojechać na wakacje za granicą 2024? Lista top 10 kierunków!

Winnica Dwór Sanna na Lubelszczyźnie

Na przeciwnym krańcu kraju leży Dwór Sanna. Znajduje się on w malowniczej okolicy, na skraju Lubelszczyzny. Właściciele z wielką pasją dbają o uprawę, aby wytwarzać trunki najwyższej jakości. Dwór Sanna wytwarza wina z kilku odmian, w tym Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc.

Miejsce posiada nowoczesną przetwórnię, w której powstają produkty o unikalnych smakach i aromatach. Oferuje także wiele atrakcji enoturystycznych. Dlatego jest świetną okazją do poznania procesu produkcji i spróbowania lokalnych specjałów. Na miejscu znajduje się hotel Spa. Dlatego jest to doskonała odpowiedź na pytanie o najlepsze winnice w Polsce z noclegiem.

Pałac Mierzęcin w województwie lubuskim

Miejscem na luksusowy weekend we wspaniałej atmosferze jest Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort. Pałac oferuje nie tylko wyśmienite jedzenie i wino, ale także bogate zaplecze wellness. Jedną z największych atrakcji hotelu jest Grape Spa. Goście mogą tam zrelaksować się podczas zabiegów z wykorzystaniem naturalnych kosmetyków z winogron. Ponadto wybierając nocleg w tym miejscu możecie skorzystać z relaksacyjnych masaży, saun oraz innych atrakcji.

Dla pasjonatów przygotowano bardzo bogatą ofertę enoturystyczną. W hotelu organizowane są warsztaty, szkolenia oraz degustacje. Dzięki temu od podstaw będziecie mogli poznać proces produkcji oraz wziąć udział w winobraniu.

Zwiedzanie winnic zielonogórskich – turystyka winiarska na najwyższym poziomie

Obszar zielonogórski to bez wątpienia kolebka winiarstwa w naszym kraju. To właśnie tam historycznie powstawały najlepsze trunki. Wzdłuż Odry występują również jedne z najlepszych warunków do uprawy winnych krzewów. Dlatego właśnie w regionie zielonogórskim obecnie znajduje się najwięcej wysokiej jakości upraw. Tylko jakie z okolic Zielonej Góry winiarnie warto odwiedzić?

Winnica Gostchorze – Krosno Odrzańskie

W Zielonej Górze jest wiele doskonałych miejsc dla enoturystów. Jednak na szczególną uwagę zasługuje Winnica Gostchorze. Gospodarzem tego miejsca jest Guillaume Dubois. Jest to francuz o korzeniach polskich, który właśnie w okolicy Krosna Odrzańskiego postanowił założyć uprawę winorośli. Na ponad 15 ha w Gostchorzu uprawiane są szczepy odpowiednie do produkcji win musujących. To właśnie z nich słynie Guillaume.

„Musiaki” wytwarzane są tam tradycyjną metodą szampańską. Wiele osób uważa, że jest to najlepsze polskie wino musujące. Niestety miejsce nie dysponuje własnymi noclegami.

Ingrid – koło Zielonej Góry

Kolejną interesującą winnicą w Zielonej Górze, a właściwie w jej okolicy jest Ingrid. Miejsce tworzą ludzie z pasją, dla których produkcja tego szlachetnego trunku to czysta przyjemność. W trakcie wizyty możecie skosztować wybornych produktów oraz przespacerować się między krzakami winorośli. Ingrid słynie z wielu doskonałych win. Jednak wyjątkowo dobrze wychodzą tam trunki ze szczepów Pinot Blanc i Pinot Nior.

W sezonie turystycznym miejsce jest otwarte dla enoturystów. Istnieje możliwość zaplanowania degustacji dobrego wina, zwiedzania oraz noclegu.

Jakie miejsca z polskim winem odwiedzić?

W poszukiwaniu najlepszych produktów możecie zajrzeć do gospodarstwa rodziny Kojder lub do Winnicy Jakubów. Oba miejsca, chociaż obecnie nie dysponują szeroką ofertą dla miłośników enoturystyki na pewno was nie zawiodą. Z pewnością nie zabraknie wam dobrego wina z Polski. W obu przypadkach winiarze stawiają na nowoczesny styl oraz najwyższą jakość.

Winnica Kojder w Zachodniopomorskiem

Wspaniałe trunki czekać na was będą w Winnicy Kojder niedaleko Szczecina. Z pewnością warto jest odwiedzić to miejsce, szczególnie jeśli połączycie wyjazd w pobytem w Winnicy Turnau. Tamtejsze produkty słyną z bardzo wysokiej jakości oraz nowoczesnego stylu. Winiarnia specjalizuje się przede wszystkim w odmianach białych, które jako pierwsze zostały nasadzone. Obecnie produkowane są również wina musujące oraz czerwone.

Na miejscu możliwe jest zwiedzanie winnicy połączone z degustacją. Zazwyczaj konieczne jest wcześniejsze umówienie spotkania.

Winnica Jakubów na Dolnym Śląsku

Planując podróże na Dolny Śląsk koniecznie odwiedźcie Jakubów. Jest to miejsce wyjątkowe z wielu względów. Przede wszystkim osobowość winiarzy dostarczy wam wiele radości z pobytu między krzakami winorośli. Podczas wycieczki możecie zdecydować się na zwiedzanie oraz degustację. Parcele są urokliwie położone wśród pagórków. W centralnym miejscu zbudowana została altana, gdzie gospodarze prowadzą degustacje.

Tamtejsze produkty prezentują bardzo wysoki poziom. Dlatego warto odwiedzić Jakubów i zdecydować się na zakup trunków.

Jakie miejsca na mapie i winnice polecacie w Polsce?

W naszym kraju producentów tego szlachetnego wyrobu spotkacie niemal w każdym województwie. W okolicy Sandomiarza warto zajrzeć do rodziny Płochockich. Jest to jeden z najbardziej doświadczonych winiarzy w Polsce, który słynie z dbałości o najdrobniejszy szczegóły. Na Lubelszczyźnie nie możecie przegapić imponującego projektu Kamila Barczentewicza. Z kolei w okolicy Krakowa wybierzcie się na Winnicy Novi. Jest to jeden z wielu projektów w Małopolsce, która również prężnie się rozwija.

Winiarnia Płochockich niedaleko Sandomierza

Jedną z top winnic w województwie świętokrzyskim jest posiadłość Płochockich. Znajduje się ona w okolicy Sandomierza. Z pewnością jest wyjątkowym miejscem dla miłośników winorośli. Gospodarze, rodzina Płochockich, specjalizują się w produkcji białych i czerwonych win gronowych.

Ponadto organizują degustacje po ustalonej uprzednio rezerwacji. Na gości czekają także miejsca noclegowe. Możecie tam zapoznać się z historią ich rodziny i poznać sekrety uprawy krzewów. Wszystko to sprawia, że wycieczka stanie się niesamowitą przygodą dla miłośników wyjątkowego trunku.

Winnica Kamil Barczentewicz – Małopolski Przełom Wisły

Podążając szlakiem najciekawszych winiarni warto zwrócić uwagę na projekt Kamila Barczentewicza. Gospodarstwo oferuje niezapomniane doznania smakowe i doskonały krajobraz okolic Kazimierza Dolnego. W miejscowości Dobre znajduje się 12 hektarów nasadzeń. Kamil Barczentewicz uprawia zarówno białe, jak i czerwone odmiany winorośli. Wśród nich prym wiedzie Pinot Noir. Niezwykłe siedlisko na wapiennych glebach pozwala uzyskać wyjątkowej jakości trunki. Produkty są doceniane na wielu konkursach.

Jeżeli chodzi o enoturystykę to możliwe jest oczywiście zwiedzanie siedliska. Pobyt w tym pięknym miejscu możecie połączyć z degustacją. Ponadto atutem jest bliskość przepięknego Kazimierza Dolnego. Po drugiej stronie Wisły znajduje się także Janowiec, który również zapisał się w historii polskiego winiarstwa.

Weekend w piwnym SPA. Okazja, by zaznać piwnych kąpieli

Novi koło Krakowa

Ciekawym projektem w Małopolsce jest Winnica Novi. To nowoczesne gospodarstwo enoturystyczne w Polsce z szeroką ofertą dla gości. Na miejscu możecie spróbować  win oraz zorganizować spotkanie z przyjaciółmi. Dla gości dostępna jest oferta noclegów w nowoczesnych apartamentach.

Wina wytwarzane są zarówno z białych, jak i czerwonych odmian. Choć jest to dość młody projekt, to według wielu gości zasługują na docenienie. Z pewnością spędzicie tam udany, enoturystyczny weekend.

Podsumowując, jakie winnice zwiedzić w Polsce?

Odpowiedz na pytanie o najlepsze miejsce na winną podróż w Polsce, wbrew pozorom nie jest łatwa. Na obszarze niemal całego kraju co chwilę pojawiają się nowe projekty. Są to zarówno niewielkie rodzinne biznesy, jak i duże komercyjne przedsiębiorstwa. Umieszczone w naszym rankingu miejsca, to tylko kilka przykładów. Świadomie zebraliśmy tutaj projekty o różnych walorach. Dzięki temu możecie zdecydować się na pobyt w luksusowym hotelu z Grape Spa lub w kameralnym siedlisku. Z pewnością cechą wspólną wszystkich gospodarstw są doskonałe produkty oraz ludzie, którzy tworzą klimat tych miejsc.

fot: pixabay